Протеин в бодибилдинге — вред или польза от приема белка, виды протеина, советы по набору массы протеином

В связи с возросшим желанием многих представителей рода человеческого быть не только здоровыми, но иметь красивую фигуру и рельефы тела, тема спортивного питания, одним из составляющих которого является протеин, всегда на слуху. Исходя из этого, правомерным является вопрос, больше пользы или вреда он наносит.

Все о протеине

Это пищевое вещество является строительным материалом, принимающим вместе с углеводами непосредственное участие в росте мышечной массы. Оно представляет собой порошок концентрата белка. Как известно, в процессе расщепления этого макронутриента образуются аминокислоты. А уже эти элементы являются прямыми участниками образования мышечных клеток организма.

Поэтому сам по себе качественный протеин не может быть вредным априори. Речь может идти только о том, насколько правильно его потребляет тот или иной человек. Есть только несколько случаев, когда следует отказаться от протеиновых добавок:

• аллергия на белок,
• почечная недостаточность,
• перенасыщение организма белковыми препаратами.

Но здесь имеется в виду не вред вещества как такового, а особенности организма и состояние здоровья конкретного человека. Не входящим в эти категории людям протеиновые добавки, особенно это касается многокомпонентного протеина, помогают:

создавать диеты, оптимальные для сегодняшнего образа жизни (коктейль из препарата может заменить один прием пищи);

устранять проблемы с метаболическими процессами;

поддерживать в нормальном состоянии физическую форму (количество содержащихся в любой пище углеводов и жиров можно сократить без ущерба здоровью, а нормально себя чувствовать при недостатке белка невозможно).

Протеин просто необходим занимающимся спортом людям. Скептики могут возразить, что получать белок атлеты могут из натуральных продуктов. Да, действительно богаты на животные и растительные белки следующие продукты:

• мясо,
• яйца и печень,
• орехи и соя,
• сыр, творог и др.

Но чтобы восполнить затраты организма атлета в белках за одну интенсивную тренировку, ему понадобится съесть, например, яиц ни много ни мало – порядка 30 штук. Не лучше ли нормально поесть и выпить протеиновый коктейль из высокоусвояемого сывороточного изолята, в достаточном количестве содержащего необходимые аминокислоты.

Богата на белки мраморная говядина. Но в этом мясе высокий уровень содержания насыщенных жиров и холестерина. Так что еще непонятно, больше пользы или вреда получит спортсмен, поставивший перед собой задачу быстрого роста мышечной массы. Да и цена для многих может оказаться неподъемной.

Противники протеиновых коктейлей иногда пытаются добиться значительных результатов, заменяя мясо сыром или творогом. Идея сама по себе неплохая, но с добавками процесс увеличения мышечной массы будет в разы быстрее.

Виды протеиновых добавок

Магазины спортивного питания предлагают сегодня целый ряд различных видов протеинов:

• сывороточный,
• казеиновый,
• яичный,
• соевый и др.

Каждая из этих натуральных добавок имеет свои свойства и показания для употребления, различный эффект и скорость усвоения, рекомендуемую дозу суточного потребления. Одним из лучших является сывороточный продукт. Его основные характеристики – быстрота и легкость усвоения, высокий уровень биологической ценности.

Казеиновый протеин усваивается организмом дольше. Но атлет будет ощущать сытость в течение длительного периода времени даже после интенсивной тренировки.

Яичный препарат по скорости усвоения уступает разве что сывороточному. Обычно его потребляют люди с непереносимостью молочных продуктов и лактозы. Соевый продукт назначается женщинам в случае наличия проблем гормонального фона.